SambaPOS

Writing /var/www/doc.sambapos.org/public_html/data/cache/3/3fea74711447b6149ce0c452c2dc82fe.xhtml failed
Bu sayfa salt okunur. Kaynağı görebilirsiniz ama değiştiremezsiniz. Bunun yanlış olduğunu düşünüyorsanız yöneticiye danışın.
====== Stok ======
SambaPOS'da işletmenizde aldığınız ürünlerin girişlerini yapabilmek için Yönetim içerisindeki Ürünler > Stoklar linkidir.

Bu sayda açıldığında sağ üstte burada yapılabilevek işlemleri görebilirsiniz. Bunlar: 
  * Stok Ekle
  * Stok Düzenle
  * Stok Sil dir.

**Stok Ekle :** Yeni bir stok tanımlası yapmak için kullanılır.

**Stok Düzenle :** Var olan bir stoğun üzerinde değişiklik, güncelleme yapmak için kullanılır. Kullanabilmek için önce stoğun üzerine sonrada Stok Düzenle linkine tıklanılır. Stok yokken pasif durumdadır.

**Stok Sil :** Var olan bir stoğu silmek için kullanılır. Tanımlamasını yaptığınız stok bir reçetede veya Gün Sonu Belgesinde kullanılıyorsa silemezsiniz.

===== Yeni Stok Ekleme =====
{{:tr:guide:stoklar:stok_ekle.jpg?600|}}

SambaPOS içerisinde yeni bir stok ekleme için kullandığımız ekrandır. 
Bu ekrandaki değerler;
  * Stok Adı
  * Grup Kodu
  * Ana Birim
  * Hareket Birimi
  * Hareket Birimi Çarpanı dır.
 
**Stok Adı :** Tanımlamak istediğimiz stoğun adının yazılacağı alandır. Örn. Kemikli Dana But, Tavuk Göğsü, Coca Cola, Bulgur gibi.

**Grup Kodu:** Tanımladığımız bu stopun dahil olduğu grubun adıdır. Bu alandaki veriler sadece raporlarda ve ürünlerimizi enranda kolay bulmak amacıyla kullanılacaktır.Örn: Coca Cola > İçecek, Kemikli Dana But > Kırmızı Et, Tavuk Göğsü > Tavuk Ürünleri, Buldur> Bakliyat gibi.

**Ana Birim:** Stoğumuz takip edileceği temel birimdir.

**Hareket Birimi:** Stoğumuzu satın alırken kullandığımız birimdir.

**Hareket Birimi Çarpanı:** Her bir Ana Birimden Stok Hakeket Birimi içinde ne kadar olduğunu gösteren çarpan alanıdır.

Stok Örnekleri
^ Stok Adı      ^ Grup Adı   ^ Ana Birim ^ Hareket Birimi ^ Hareket Birimi Çarpanı^
| Domates           | Manav          | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Kuru Soğan        | Manav          | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Haşlamalık Patates| Manav          | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Barbunya          | Manav          | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Havuç             | Manav          | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Iceberg           | Manav          | Çeyrek        | Kasa               | 36                         |
| Marul             | Manav          | Tutam         | Adet               | 15                         |
| Kutu Coca Cola    | Meşrubat       | Adet          |                    | 0                          |
| Fanta             | Meşrubat       | Adet          |                    | 0                          |
| Sprite            | Meşrubat       | Adet          |                    | 0                          |
| Coca Cola Zero    | Meşrubat       | Adet          |                    | 0                          |
| Coca Cola Light   | Meşrubat       | Adet          |                    | 0                          |
| Su                | Meşrubat       | Adet          |                    | 0                          |
| Yeni Rakı  70 CL  | Alkollu İçecek | CL            | Şişe               | 70                         |
| Yeni Rakı  70 CL  | Alkollu İçecek | Şişe          |                    | 0                          |
| Yeni Rakı  35 CL  | Alkollu İçecek | Şişe          |                    | 0                          |
| Dana But          | Kırmızı Et     | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Tavuk Pirzola     | Beyaz Et       | Gram          | KG                 | 1000                       |
| Tavuk Göğsü       | Beyaz Et       | Gram          | KG                 | 1000                       |


Yukarıda örneklendirilen stokların neden bu şekilde girildiklerini anlayalım :

Domates Patates gibi ürünler,  KG ile alınarak ürünlerin içerisinde gram olarak kullanılan ürünler oldukları için Ana Birimleri Gram Hareket Birimleri (Alım işleminde kullanılan birim) Kilogram olarak verildi ve Çarpanıda her 1 KG da 1000 gram olduğunu anlatmak için 1000 olarak girildi,

Ama yine buradaki Iceberg örneğinde Ana Birim Çeyrek olarak adlandırıldı, Bu bizim Restoran içerinde 1 Iceberg'i 4 e bölerek çeyrek çeyrek kullandığımzın gösteriyor. Hareket biriminin Kasa olması ise Iceberg i kasa ile aldığımızdan ve Çarpanının 36 olma sebebi ise her bir kasada 9 tane tam Iceberg in olduğu ve bunların 4 e bölünerek kullanıldığında 36 ediyor olmasıdır.

Cola, Fanta gibi meşrubatlar adetle alınıp adetle satıldıkları için sadece Ana Birimlerini Adet olarak girip Hareket Birimini Boş bırakıp çarpanını 0 yapıyoruz, Böylece Reçete içerinde 1 adet olarak tanımladığımızda 1 adet stoktan düşecektir.

70 Cl Rakıda ise, kadeh olarak servis yapılabileceğinden Ana Birimini CL Hareket Birimini Şişe Olarak tanımlayıp her bir şişede 70 Cl olduğunu döylüyoruz, Böylece Reçete de 1 Duble Rakı için 7 CL kullandığımızı söylediğimizde 1 şişeden sadece 7 CL düşmesini sağlamış olacağız.

Buradaki 50 ve 35 CL Rakılar direk masaya Şişe olarak servis edildikleri için öylece bıralılar reçetelerinde 1 er şişe düşecek.

Et ürünleri ise KG ile alınıp ürünkerde Gram olarak kullanıldıklarından tablodaki gibi girildiler.
SambaPOS

Kullanıcı Aletleri

Site Aletleri

Sayfa Aletleri
